Этилванилин, кристаллическое душистое вещество
Этилванилин купить.
Душистое парфюмерное вещество.
Другое название: этилванилаль, арованилон.
Страна происхождения: Германия.
Описание: Самый популярный искусственный ароматизатор. Применяется для придания продуктам и напиткам ванильного аромата. Сочетается с ароматом шоколада, клубники, молока, бальзамическими и цветочными ароматами. Подтверждает другие ароматы и усиливает их. Этилванилин имеет более сильную ноту, чем ванилин Он отличается от ванилина наличием этоксигруппы (–O–CH2CH3) вместо метокси–группы (–O-CH3).
Формула: C9H10O3
CAS: 121-32-4
Описание: бесцветные чешуйчатые кристаллы с запахом ванили с цветочным оттенком.
Физико-химические характеристики:
Т. плавления, С: 76,0-78,0
Содержание основного вещ.-ва, %: Мин. 99,0
Запах: сладкий, ванильный с цветочным оттенком.
Нота в парфюме: средняя, нижняя.
Стойкость: стойкий.
Получен: Химическим синтезом из пирокатехина или из другого химического сырья.
Этилванилин является аналогом (гомологом) ванилина, в котором в положении 3 метоксигруппа заменена на этоксильную. Синтез этилванилина аналогичен синтезу ванилина из гваякола (монометилового эфира пирокатехина), в качестве исходного вещества используют моноэтиловый эфир пирокатехина Применяется в качестве ароматизатора в пищевой промышленности.
Примечание: этилванилин дороже, ванилина но имеет более сильную ноту. Он отличается от ванилина наличием этоксигруппы (–O–CH2CH3) вместо метокси–группы (–O-CH3). Натуральный экстракт ванили представляет собой смесь нескольких сотен различных соединений в дополнение к ванилину.
В природе: В плодах гаитянской ванили (следы).
Применение:
- В кондитерской промышленности,
- В парфюмерной промышленности,
- Для составления ароматических отдушек,
- В косметической промышленности.
Дозировка: до 5-10% в парфюмерных композициях. Предварительно растворить.
Интенсивнее чем Ванилин в 4 раза.
Противопоказания: Вещество в малых дозах опасности не представляет, но возможна индивидуальная непереносимость.
Ограничений IFRA нет.
Купить Этилванилин оптом можно в интернет-магазине ЗЕЛЕНОЕ САШЕ, отправив заявку на greensashet@yandex.ru или позвонив по телефону, указанному на сайте. От 1 кг (в канистрах АНГРО) по специальной цене.
Парфюмерия | |
Применение | парфюмерия, бытовые средства, средства гигиены, косметика |
Тип аромата, запах | сладкий, экзотический |