Абсолюты и Эфирные масла — в чем разница?

Абсолюты и Эфирные масла - в чем разницаАбсолюты и эфирные масла — в чем состоит принципиальная разница?

При выборе натурального аромата для Ароматерапии вы сталкиваетесь с понятиями абсолю (абсолют) и эфирное масло.

В чем отличие между двумя растительными ароматическими эссенциями?

Первое и самое главное — это способ извлечения аромата из растения.

К сведению, не все растения способны отдавать аромат. Источая, пышный чудесный запах некоторые растения не имеют способность накапливать и сохранять эфирное масло. К таким растениям можно отнести ландыши, сирень пионы…, не возможно извлечь аромат из фруктов (кроме цитрусовых) и ягод. Другие растения содержат эфирные масла в ничтожных… мизèрных количествах. Поэтому его стоимость на ароматическом рынке значительно выше. К таким растениям можно отнести ромашку, тысячелистник, розу, мелиссу лекарственную и др. Если еще проще, то нужно очень… очень много растительного сырья для производства всего лишь 1кг масла. И получается, что терапевтическая ценность аромата порой уступает его цене. Высокая стоимость не является гарантией уникальной целебности аромата. И маркетологам приходится придумывать Сказки, что бы вы открывали кошельки. Наша отечественная Пихта стоит недорого, а сколько пользы от этого масла!?

Самое большое содержание эфирных масел в растениях-эфироносах. Эти растения относятся к семействам зонтичные, губоцветные, розоцветные, гераниевые, амариллисовые, миртовые и конечно цитрусовые. и т д.

Основные определения и понятия.

♥ Ароматическая Эссенция — это вытяжка из растения, натуральное пахучее вещество, концентрированный раствор, дистиллят летучих эфирных масел. Этим термином обозначаются все произведенные ароматические вещества из растительного сырья: эфирное масло, абсолю, конкрет, СО2-экстракт.

♥ Эфирное масло — это жидкая летучая многокомпонентная смесь душистых веществ (ароматических субстанций), образующиеся и накапливающиеся в эфиро-масличных растениях, которые извлекаются из сырья способом водно-паровой дистилляции и холодного отжима (для кожуры цитрусовых).

Отдельное эфирное масло порой может включать в себя более 500 химических соединений. Эфирные масла характеризуются различным по интенсивности ароматом, степенью летучести, цветом, вкусом и набором терапевтических свойств. Эфирные масла не растворяются в воде, но хорошо растворяются в спирте, а так же растительном и животном жире. Срок хранения зависит от компонентного состава и бывает очень коротким (около 2х лет для цитрусовых) и очень длинным для масел из древесины. Например, у сандала срока годности нет, впрочем как и у мирры и ладана и кедра…, которые со временем осмаливаются и затвердевают.

♥ Абсолют (абсолю) — это смесь душистых веществ, извлеченных методом Анфлеража или Экстракцией химическими растворителями. По своим характеристикам от эфирных масел абсолюты отличаются более высокой концентрацией (приблизительно в три раза). Это сильно окрашенные густые, более вязкие, чем эфирное масло жидкости. Абсолюты имеют более яркий, интенсивный и концентрированный аромат, поэтому абсолю в Парфюмерии применяется ТОЛЬКО в разбавленном виде. В Ароматерапии масло абсолю НИКОГДА не принимают внутрь, так как они содержат следы токсичных растворителей. Как и эфирное масло абсолют при длительном хранении может загустеть и затвердеть.

Как использовать абсолют.
Если вы используете абсолют для создания парфюмерии, то можете растворить его в той базе на основе которой делаете духи. Это может быть спирт или базовое масло.

Если вы используете абсолю или густое эфирное масло в косметическом креме и или в массажном масле, то растворите его в жирной фазе или липидном масле. Если плохо растворяется, то емкость можно осторожно опустить в горячую воду.

Если абсолю используете в терапевтической смеси (для аромадиффузора, ингаляции), то можете развести его другим жидким эфирным маслом, которое присутствует в рецепте. Например, это может быть лаванда, мята, лимон и др.

Способы извлечения для эфирных масел и абсолю.

1. Эфирное масло извлекают двумя основными способами и выбор способа зависит от вида сырья и уровня содержания в нем душистых веществ.

  • Отжим (прессование) для цитрусовых эфирных масел и
  • Водно-паровая дистилляция (дистилляции над паром) для всех остальных.

Отжим. Холодное прессование.

Метод используется для цитрусовых (кожурных) эфирных масел и является наиболее дешевым. Эфирные масла локализуются в крупных вместилищах кожуры плодов, что позволяет получать их путем отжима. Интересно, что на ранних этапах развития Парфюмерии кожуру плодов отжимали вручную. Сегодня процесс полностью автоматизирован и выполняется при помощи гидравлических прессов.

Водно-паровая дистилляция.

Перегонка с водой.

Метода основан на том, что две не смешивающиеся жидкости нагреваемые вместе, закипают при температуре ниже температуры кипения каждой жидкости в отдельности. Это важно, так как это не сказывается на терапевтических свойствах эфирного масла, а так же на их скорости испарения и практической нерастворимости в воде. Пары воды из парообразователя проходят через растительное сырье, извлекая летучие вещества эфирных масел, которые затем конденсируются в охладителях и постепенно собираются в приемник.

Перегонка с водяным паром.

Метод получения масел является наиболее распространенным и предназначен в первую очередь для производства масел, качества Фармакопеи (для изготовления медикаментов). Его используют в тех случаях, когда содержание эфирного масла в сырье достаточно высокое, а температура перегонки (около 100°C) не отражается на его качестве. Перегонку с водяным паром осуществляют в перегонных кубах или в непрерывно действующих перегонных аппаратах.

2. Абсолют получают двумя способами:

  • Анфлераж.
  • Экстракция летучими растворителями.

Анфлераж.

Как говорит персонаж известного фильма Парфюмер: «Секрет Анфлеража в том, чтобы цветы умирали медленно, словно во сне».

В основе метода лежит принцип поглощения (мацерации) ароматических растительных веществ липидами. С древности применялся для дорогого сырья с малым содержанием аромата: лепестков, тонких листьев, соцветий и корней.

Мацерация* — (латынь — maceratio, macero — размягчаю, размачиваю) — это извлечение эфирного масла сорбентами путем растворения и поглощения летучих веществ. Может осуществляться, например, жиром. Масла полученные путем мацерации — это тубероза, жасмин, вербена, ваниль, корень ириса, роза, мимоза, корень фиалки, нарцисс и др.

Анфлераж — это способ получения путем экстракции твердым жиром. Полученный продукт называется помадой, из которой методом спиртовой экстракции получают абсолют.

Процедура довольно простая:

Шелковое полотно натягивалось на деревянные рамы. Затем ткань пропитывалась очищенным нейтральным животным жиром. На него тонким слоем наносили сырье, например, лепестки роз. Когда увядали текущие, их заменяли свежими лепестками. На протяжении всего времени жировая основа внитывала ароматную эссенцию цветов. Так насыщенный ароматом жир через некоторое время соскабливали и получали ароматическую помаду (конкрет), которую затем подвергали экстракции. Раствор освобождали от примесей (спирт, жиры), получая абсолютное эфирное масло или абсолю.

Примечание: Метод Анфлеража сейчас используется в основном в домашних условиях, так как он очень трудоемкий и затратный. Для Промышленного Производства аромат для абсолю экстрагируется при помощи летучих растворителей.

Холодная или теплая экстракция.

Извлечение эфирных масел из растений спиртами, эфирами, бутаном с последующей очисткой от растворителя. Метод основан на том, что выделяющееся эфирное масло из собранного сырья поглощается сорбентами (твердые жиры, активированный уголь и др.). Этот процесс проводится в специальных рамах, герметично собираемых по 30-40 штук (одна на другую) в батарею. При работе с твердыми жирами на обе стороны стекла (рамы) наносят жировой сорбент (смесь свиного и говяжьего жира и др.) слоем 3-5 мм. Цветки раскладывают поверх сорбента толщиной до 3 см и оставляют на 48-72 ч. По истечении этого срока сырье удаляют и на рамы помещают свежее сырье. Такую операцию повторяют многократно (до 30 раз), пока сорбенты не будут насыщены душистыми веществами. При этом отработанное сырье, содержащее еще некоторое количество эфирного масла (преимущественно тяжелые фракции), дополнительно перерабатывают экстракцией или перегонкой с водяным паром. Затем жир, насыщенный эфирным маслом, снимают со стекла, и из полученной помады эфирное масло экстрагируют (извлекают) спиртом, спиртовое извлечение вымораживают и фильтрацией удаляют из него выпавшие примеси (жиры и др.). Спирт отгоняют под вакуумом и получают чистое эфирное масло.

Экстракция Летучими растворителями.

Через растительное сырье, находящееся в специальном резервуаре медленно пропускают растворитель. в качестве растворителя используют бензол, бутан или жидкую углекислоту.

Растворитель медленно растворяет душистые растительные вещества. Затем, растворитель отделяют для дальнейшего использования, в результате получают ароматное вещество, которое называют — конкрет.

Конкрет — это продукт экстракции летучими растворителями, такими как петролейный эфир, бензол, гексан, хлороформ, диэтиловый эфир… Мазеобразная или воскообразная субстанция содержит эфирные масла, жиры и воскообразные вещества.

Конкрет, помещают в спирт и интенсивно встряхивают, чтобы удалить растительный воск. В результате получают высококачественное масло абсолют.

После извлечения, должно пройти два важных по значению этапов производства:

∗ Спирт охлаждают при низких температурах. В результате осаждаются воски и жиры, а также другие ароматические и неароматические вещества и происходит естественная фильтрация состава.

∗ Отделение и удаление спирта в вакуумном испарителе — дистилляцию. В результате остается чистый абсолют. Метод вакуумной дистилляции применяется в случае невозможности получения масла методом паровой дистилляции.

К методу экстрагирования растворителями с последующей вакуумной дистилляцией прибегают при необходимости использовать сырье в полной мере. Он применяется для самого дорогостоящего сырья — роза, тубероза, жасмин, нарцисс…

Почему некоторые утверждения маркетологов ложные.

  • Заявление о том, что абсолют — …это самая правильная форма ароматического масла без содержания каких либо примесей... крайне не корректно. Скорее, это другая форма аромата и иной способ извлечения. При извлечении аромата применяются летучие химические вещества и даже после фильтрации и очистки, следы растворителя остаются и и могут искажать свойства аромата.
  • Утверждение о том, чтоабсолют оказывает более выраженный ароматерапевтический эффект, и именно ему нужно отдавать предпочтительнее для процедур ароматерапии и для медитаций… — не выдерживает критики. Опытные ароматерапевты крайне осторожно применяют абсолюты для ароматерапии, по причине того, что остались следы растворителей. Поэтому, перед применением масло тщательно тестируют на предмет индивидуальной реакции. Не верно ставить абсолю выше эфирных масел, так как у каждого отдельного человека есть свои любимые запахи. И еще раз отмечу, асолюты — это просто другой способ извлечения, который применяется, в основном к сырью, в котором эфирное масло в незначительном количестве и имеет особую ценность. Парфюмеры, напротив, приветствуют присутствие абсолю в композиции. Изначально абсолю предназначалось для создания духов.
  • Заявление о том, что …Абсолют максимально точно, без искажений, передает аромат исходного сырья… — ошибочно. Если абсолю вдохнуть непосредственно из флакона, то можно ощутить крайне приторный запах, который может вызвать отвращение. Аромат ОЧЕНЬ концентрированный, поэтому для того чтобы получить запах, так как мы его слышим в природе, абсолю приходится разводить кратно. Так, к примеру, масло-абсолю жасмина из флакона имеет запах фекального типа. И чтобы Жасмин благоухал, достаточно буквально одной капли на масляную базу 10-20 мл (в зависимости от порога чувствительности вашего обоняния).
  • Заявление о том, что абсолютыиспользуют в чистом виде для обезболивающего, противовоспалительного и других эффектов, потому что они «правильные» … по меньшей мере — веселит. Не следует наносить на кожу абсолю без разведения транспортым (базовым) маслом для терапевтических эффектов.
  • Заявление о том, что абсолюэто «элитное» масло принципиально не верное. Дорогое? Да! Ценное? Безусловно! Но, эфирное масло сандала, нероли, иланг-иланга, розы или моркови так же имеют довольно высокую стоимость. Пожалуйста не путайте эти понятия. Ароматерапия доступна всем. В моей коллекции абсолю живут несколько лет, так как расход абсолю значительно ниже, в отличии от эфирных масел, которые улетают регулярно при помощи ультрозвукового диффузора.

Хочется обратиться к тем кто нагнетает и публикует теории о недоступности Ароматерапии для людей с обычной зарплатой или пенсией и отправляет ее в ряд «Терапии для избранных…для Элиты». Эфирное масло  — это доступно и приемлемо для всех! А если НЕ прибегать к помощи Компаний (особенно сетевых), где непосильная и неоправданная наценка, а приобретать масло у российских производителей, которые закупают эфирное масло у Европейских производителей в крупных объемах, то эфирное масло и абсолю по стоимости не будут превышать покупку лекарств в аптеке. Там, где вам рассказывают «Волшебные истории применения» и о маслах «Повышенной очистки», скорее всего, цена в 2-3 раза выше. Согласитесь, странно переплачивать за иллюзию. Но в любом, случае выбор за вами. Хотя,…если Компания предоставляет консультации и бесплатное обучение основам Ароматерапии, то они несут дополнительные расходы.

Оцените статью
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Поделиться
Академия Зеленое саше
Добавить комментарий